Almanya'daki fırın işletmeleri, son yıllarda giderek artan ekonomik zorluklarla mücadele etmekte zorlanıyor. Özellikle küçük ve orta ölçekli fırınlar, büyük perakendeciler ve süpermarketlerle rekabet etme yetisini kaybetmiş durumda. Enerji maliyetlerindeki yükseliş bu durumu daha da kötüleştiriyor. Son günlerde, birçok geleneksel fırın iflas ederken, bunlardan biri de Hechingen merkezli Sternenbäckerei oldu.
120 ŞUBESİ BULUNUYORDU
Sternenbäckerei, Almanya genelinde 120 şubesiyle tanınan bir fırın zinciri olarak ön plana çıkıyordu. İlkbaharda kendi yönetiminde iflas başvurusunda bulunan şirket, Schwäbische Zeitung'un haberine göre, Hechingen'deki ana üretim merkezini yıl sonuna kadar kapatmayı hedefliyor. Bu durum, firmanın merkezi konumunun da etkisiyle ciddi bir kayıp anlamına geliyor. Hangi şubelerin kapanacağına dair bilgiler ise önümüzdeki günlerde netleşecek.
BİNLERCE ÇALIŞANI BULUNUYOR
Şirket, binlerce çalışanın belirsiz bir gelecek ile karşı karşıya kalması riskiyle karşı karşıya. Ancak Gera (Thüringen) ve Spremberg (Brandenburg) şubeleri için umut verici gelişmeler mevcut. Sternenbäckerei, bu lokasyonlarda faaliyetlerini sürdürmek için bir yatırımcı ile anlaşma sağlama umudunu taşıyor. Spremberg’de iki, Gera’da ise üç şube faaliyet göstermekte.
