Araştırmalara göre, elmanın çiğnenmesi tokuluk hissini arttırarak daha az yemek yemeye destek oluyor. İçerdiği hem çözünür hem de çözünmez lifler sayesinde, büyük bir elma tüketildiğinde uzun süreli tokluk sağlanmakta ve bu durum kilo vermeyi hedefleyenler için önemli bir avantaj sunmaktadır.
YAĞ DOKUSUNU HIZLA AZALTIYOR
2015 yılında gerçekleştirilen bir araştırma, düzenli elma tüketen bireylerin obez olma riskinin %30 oranında daha az olduğunu göstermiştir. Bununla beraber, 10 hafta süren bir başka çalışmada, elma yiyen aşırı kilolu deneklerin haftada ortalama 1 kilo verdikleri gözlemlenmiştir. Aynı diyeti uygulayan fakat elma yerine yulaf ezmeli kurabiye tüketen denekler ise kilo kaybı yaşamamıştır. Ayrıca, elma yiyen kişilerin özellikle karın ve uyluk bölgesindeki yağ dokusunun daha hızlı bir şekilde azaldığı belirtilmektedir.
ELMANIN SAĞLIĞA FAYDALARI
Elma yalnızca kilo kaybına yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda genel sağlık üzerinde de önemli katkılarda bulunmaktadır:
- Kardiyovasküler Sağlığı Destekler: Elmada bulunan çözünür lifler, "kötü" kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olmaktadır. Ayrıca, antioksidan özelliklere sahip polifenoller, yüksek tansiyonu azaltarak kalp krizi ve felç riskini de minimize eder.
- Tip 2 Diyabet Riskini Azaltır: Bilim insanlarının gerçekleştirdiği araştırmalara göre, düzenli elma tüketen bireylerin diyabet riskleri daha düşüktür.
- Kanserle Mücadelede Destekleyicidir: Elma, serbest radikallerin vücuda verdiği zarara karşı koruma sağlayan flavonoid ve polifenoller içermektedir. Böylece kanser hücrelerinin oluşumu engellenebilir.
- Astıma Karşı Korur: 68.000 kişinin katıldığı geniş kapsamlı bir araştırma, daha fazla elma tüketen bireylerin astım hastalığına yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu ortaya koymuştur. Elma kabuğunda bulunan flavonoidler, bağışıklık sistemini güçlendirerek astım gibi iltihaplı süreçleri azaltmaya katkıda bulunmaktadır.
Elma, hem sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler hem de kilo vermek isteyenler için vazgeçilmez bir gıda maddesi olarak dikkat çekmektedir. Araştırmalar, bu meyvenin yalnızca kilo kontrolünde değil, aynı zamanda birçok hastalığa karşı koruyucu etkiler sunduğunu de ortaya koymaktadır.
