D vitamini, kemik sağlığını destekleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren ve iltihaplanmayı azaltarak solunum yolu hastalıklarının önlenmesine yardımcı olan önemli bir besin maddesidir. Yapılan araştırmalar, vücuttaki D vitamini seviyesinin ölüm riskini doğrudan etkilediğini göstermektedir. D vitamini, güneş ışığı, besinler veya takviye ürünleri aracılığıyla elde edilebilmektedir.
D VİTAMİNİNİN ÖLÜM RİSKİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Amerika ve Avrupa'daki bilim insanları, D vitamininin genel sağlık ve yaşam süresi üzerindeki etkilerini incelemiştir. Bu çalışmada yaş, cinsiyet, vücut kitle indeksi, fiziksel aktivite seviyesi ve kronik hastalıklar gibi pek çok faktör dikkate alınmıştır.
Araştırma sonuçları, vücudunda yeterli D vitamini bulunan kişilerin, D vitamini eksikliği yaşayanlara göre ölüm riskinin %57 daha düşük olduğunu ortaya koymuştur. Çalışmanın, 50 yaş ve üzerindeki kronik hastalıklara sahip bireyler üzerinde gerçekleştirildiği belirtilmiştir.
D VİTAMİNİ ZENGİNİ BESİNLER
Bilim insanları, D vitamini açısından zengin besinlerin listesini sunmuştur:
Kırmızı et ve karaciğer
Yağlı balıklar: Ton balığı, somon, sardalya
Deniz ürünleri: İstiridye, karides, midye
Yumurta sarısı
Mantarlar: Özellikle orman ve porçini mantarları
Süt ürünleri: Ekşi süt, sert peynir, süt ve krema
Soya sütü ve soya ürünleri: Tofu gibi vejetaryen kaynaklar D vitamini ile zenginleştirilebilmektedir.
D vitamininin yeterince emilemediği durumlarda, takviye ürünler kullanılabilir. Ancak bu tür bir durumda bir sağlık uzmanına danışmak en uygun yaklaşım olacaktır.
