İnsan sağlığını tehdit eden bu gıdalar, vücuda sigara kadar zarar verebilir ve kanser gibi ciddi hastalıklara yol açma potansiyeline sahiptir.
ABD'de yayımlanan New York Post gazetesinin raporuna göre, sağlık açısından en riskli besinler arasında işlenmiş etler, rafine karbonhidratlar ve hidrojene yağlar en üst sıralarda yer alıyor. İşte uzmanların uyarıda bulunduğu, sağlığa zararlı olan besinler...
İŞLENMİŞ ETLER
Sucuk, pastırma ve sosis gibi işlenmiş et ürünleri, uzun raf ömrü elde edebilmek için çeşitli kimyasallarla işlenmektedir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), bu tür ürünleri "1. grup kanserojen" olarak sınıflandırmakta, dolayısıyla kansere neden olabileceği konusunda uyarıda bulunmaktadır. Özellikle sosis ve şarküteri ürünlerinin koroner arter hastalıkları ile bağlantılı olduğu ifade edilmektedir.
RAFİNE KARBONHİDRATLAR
Beyaz ekmek, makarna ve pizza gibi rafine karbonhidratlar, vücutta iltihaplanma etkisi yaratan gıdalar arasında yer almaktadır. Bu besinler, genellikle yüksek şeker oranları ile tanınmakta ve obeziteye yol açtığı uzmanlar tarafından vurgulanmaktadır.
HİDROJENE YAĞLAR
Paketlenmiş gıdalarda ve fast food ürünlerinde sıkça bulunan hidrojene yağlar, araştırmalara göre kalp hastalıkları ve mortalite oranlarının artışına sebep olmaktadır. Bu yağlar, özellikle fıstık ezmesi gibi bazı popüler gıdalarda bulunması nedeniyle, beslenme uzmanları tarafından kesinlikle kaçınılması gereken maddeler arasında yer almaktadır.
SAĞLIKSIZ BESLENMENİN ZARARI BÜYÜK
Sağlıksız beslenme alışkanlıkları, birçok ciddi sağlık sorununa yol açabilmektedir. Kalp ve damar hastalıkları riskini artırırken, kilo alımına ve tip 2 diyabetin gelişmesine neden olabilir. Bununla birlikte, beyin fonksiyonları üzerinde olumsuz etkiler yaratarak depresyon riskini artırmakta ve beyin gelişimini olumsuz yönde etkilemektedir.
Uzmanlar, sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için işlenmiş gıdalar ve zararlı yağlardan uzak durmanın önemini vurgularken, doğal ve dengeli bir beslenme düzenine yönelinmesi gerektiğini belirtmektedir.
