Yumurtada görülen kırmızı lekelerin, halk arasında yaygın bir şekilde bilindiği gibi, doğmamış civcivlerle bir alakası bulunmamaktadır. Bilimsel verilere göre, bu lekeler, tavukların yumurtlama sürecinde kan damarlarının yırtılması neticesinde oluşur. Bu durum, döllenme ile ilişkili değildir.
KIRMIIZI LEKELİ YUMURTALARDA CİVCİV OLUŞUMU MÜMKÜN MÜ?
Bu tip lekeler, "kan lekesi" ya da "et lekesi" olarak bilinir ve yumurtanın besin değeri veya lezzeti üzerinde herhangi bir olumsuz etki yaratmaz. Ayrıca, ticari olarak piyasaya sürülen yumurtalar genellikle döllenmediğinden, bu yumurtalardan civciv çıkarılması da olanaksızdır.
Kırmızı lekelerin oluşumu genelde tavuğun beslenme alışkanlıkları, genetik özellikleri veya stres gibi faktörlere bağlıdır. Bu nedenle, söz konusu lekeler tüketiciler açısından sağlık riski taşımaz ve yumurtalar güvenle tüketilebilir.
