Kahve ve çayın sağlık faydaları sık sık tartışılan bir mesel. Bu iki içeceğin enerji artırma, iltihap önleme ve kalp hastalığı riskini azaltma gibi yararları olduğu öne sürülüyor. Ancak felç ve kalp krizi riskleri üzerinde yapılan bir araştırma, bu iki içecek arasında dikkate değer farklılıklar olduğunu ortaya koydu.
International Journal of Stroke dergisinde yayımlanan çalışmada, 32 ülkeden 26,950 yetişkin değerlendirilmiştir. Bu bireylerin tahminen yarısı, son bir haftada felç geçirmişti. Katılımcıların ortalama yaşı 61 olup, çoğunluğu erkekti ve birçoğu, felç için risk faktörü taşıyan aşırı kilolu bireylerden oluşuyordu.
FELÇ RİSKİNİ 2 KATINA ÇIKARIYORMUŞ
Araştırmanın bulguları, günde dört veya daha fazla fincan kahve içmenin felç riskini yüzde 37 oranında artırdığını göstermektedir. Bununla birlikte, aynı miktarda çay tüketen kişilerde bu riskin yüzde 19 azaldığı kaydedilmiştir. Özellikle siyah çayın felç geçirme riskini yüzde 29, yeşil çayın ise yüzde 27 azaltabileceği belirtiliyor. Üç veya daha az fincan kahve içenlerde ise felç ile bağlantılı bir ilişki saptanamamıştır.
KAHVEYİ MUTLAKA BÖYLE İÇİN
Kahve, çayın sahip olduğu kafeinden çok daha fazla kafein içermesi ile bilinmektedir. Kafein, adrenalin salınımını artırarak kalp atış hızını ve kan basıncını yükseltebilir. Uzun vadede bu durum, beyindeki kan damarlarına zarar vererek pıhtı ve felç riskini artırma potansiyeline sahiptir.
Araştırma ekibi, kahve veya çay tüketimine süt eklemenin felçle ilgili olası faydaları yok ettiğini de vurgulamıştır. Sütün, her iki içecekte bulunan ve felce karşı koruyucu etkileri olan antioksidan bileşenlerin işlevini etkileyerek iltihabı azalttığı düşünülmektedir.
