Ispanak, vücudumuz için birçok fayda sağlayan besleyici bir sebze olarak mutfaklarımızda önemli bir yere sahiptir. Ancak, lezzetli bir ıspanak yemeği hazırlarken, yaprakların temizlenmesi işlemi çoğu zaman zorlu bir hale gelebilir. Bu süreci kolaylaştırmak için uygulayabileceğiniz pratik bir yöntem bulunmaktadır.
İşte, ıspanakların temizlenmesi için uygulayabileceğiniz yöntem:
KÖKLERİNİ AYIRMAYI UNUTMAYIN
Ispanakları ilk olarak kök kısımlarını keserek ayırmalısınız. Her bir demeti dikkatlice ayırıp kökleri temizlemek, yıkama işlemini daha verimli bir hale getirecektir.
SİRKE EKLENMİŞ SUDA BEKLETİN
Geniş bir kap alarak köklerinden ayırdığınız ıspanakları içine yerleştirin. Üzerini geçecek miktarda su ekleyin ve ardından bir miktar sirke ilave edin. Beyaz sirke veya elma sirkesi tercih edilebilir. Sirke, yapraklar üzerindeki toz ve kumun dibe çökmesini sağlayacaktır.
10 DAKİKA BEKLEDİKTEN SONRA DURULAYIN
Ispanakları bu karışımda yaklaşık 10 dakika bekletin. Bekleme süresi sona erdiğinde, ıspanakları temiz su ile durulayarak içi su dolu bir kaba aktarın. Birkaç dakika daha suyun içinde beklettikten sonra, ıspanakları bir süzgece alın. Süzgeci hafifçe sallayarak fazla suyun akmasını sağlayın.
