Salata hazırlarken yaygın olarak tercih edilen marul, göbek salata ve kıvırcık gibi yeşilliklerin taze ve iyi bir şekilde yıkanmış olması, sağlık açısından büyük bir öneme sahiptir. Ancak buzdolabında sakladığınız marulu doğramadan önce, üzerinde kahverengi lekelerle karşılaşmanız mümkün. Bu lekelerin ne anlama geldiği de merak edilen konular arasında yer alıyor.
MARULDA BOZULMA BELİRTİSİ
Marul genel olarak açık yeşil veya sarı renk tonlarına sahip olmalıdır. Eğer yapraklar üzerinde koyu lekeler görünüyorsa, bu durum marulun bozulma sürecine girdiğini işaret eder. Marul, yeterli besin almadığı durumlarda, özellikle azot veya potasyum eksikliği yaşandığında kahverengi lekelerin ortaya çıkması söz konusu olabilir.
Ayrıca, aşırı sıcaklık, yüksek nem ya da ani hava değişimleri de marulda stres oluşturarak lekelerin oluşumuna neden olabilir. Bunun yanı sıra, böcekler veya larvalar da marul yapraklarına zarar vererek bu lekelerin meydana gelmesine yol açabilir.
