Mercimek ve Tarhanayı Unutun: Bu Çorba 24 Saatte Şifa Dağıtıyor!

Zengin besin içeriği ile sıkça önerilen tarhana çorbası, Türkiye’nin en sevilen çorbaları arasında bulunuyor. Ancak diyetisyen Işın Sayın, bu çorbanın yüksek miktarda un içerdiği için grip hastalığı yaşayanlar ve çocuklar tarafından fazla tüketilmemesi gerektiğini ifade ediyor. Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle, tarhana çorbası bu gruptaki bireylerde şişkinlik ve sindirim sorunlarına sebep olabiliyor.

MERCİMEK VE İŞKEMBE ÇORBASINI SINIRLI TÜKETİN

Mercimek ve işkembe çorbası, Türk mutfağının bir diğer vazgeçilmezi olmasına rağmen, uzmanlar bu çorbaların da ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Mercimek çorbası, yüksek lif ve protein oranıyla faydalı olsa da, mide rahatsızlığı olan bireylerde gaz birikimine neden olabilir. İşkembe çorbası ise zengin kolajen ve protein içeriğine sahip olmasına karşın, özellikle yüksek yağ oranı dolayısıyla diyet yapanlar için ölçülü tüketimi önerilen bir türdür.