Şeflerden Sır: Balığın Sağlıklı Pişirme Yöntemi Keşfedildi!

Balık, sağlıklı bir beslenme düzeninin vazgeçilmez bir parçası olup, uygun pişirme yöntemleriyle tüketildiğinde vücuda sayısız fayda sağlar. Peki, uzman şeflere göre balık pişirmenin en ideal yolu nedir? İşte en sağlıklı balık pişirme yöntemleri...

Yağ kullanılmadan ve daha düşük sıcaklıklarda pişirme işlemi uygulamak, haşlama ve buharda pişirme yöntemlerinin sağlıklı olduğunu ortaya koymaktadır. Fırında pişirme, balıkta bulunan D vitamininin korunması açısından faydalı bir yöntemdir.

1. Buharda Pişirme:

Balığı buharda pişirmek, besin değerlerinin kaybolmadan korunmasıyla lezzetli ve yumuşak bir sonuç elde etmenin en sağlıklı yollarından biridir. Buharda pişirme yöntemi, balığın içeriğindeki besin maddelerinin daha iyi korunmasını sağlar ve yağ kullanımını asgari düzeye indirir.