Çay, dünya genelinde en fazla tüketilen içeceklerden biri olarak, sabah, öğle ve akşam yemeklerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak bu alışkanlıkla ilgili uyarılar devam ediyor. Uzman hekimler, özellikle yemeklerden sonra çay içmenin bir takım sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade ediyor.
Hekimlerin verdiği bilgilere göre, öğle veya akşam yemeklerinden sonra çay tüketimi hazımsızlık yaratabilir ve vücudun demir emilimini azaltma potansiyeline sahiptir. Çay yaprakları, bağlayıcı özelliklere sahip tanenler içerir ve bu bileşikler, gıda yoluyla alınan demiri bağlayarak emilimini engelleyebilir. Demir eksikliği, anemi, kas yapısı sorunları, kronik yorgunluk ve baş ağrıları gibi sağlık problemleri doğurabilir. Bu durum, özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için büyük bir tehdit teşkil etmektedir.
ÇAYIN DOĞRU TÜKETİM ZAMANI
Yemek sonrası çay içmenin yol açabileceği sağlık sıkıntılarından kaçınmak amacıyla uzmanlar, çayın yemeklerden en az otuz dakika sonra içilmesini önermektedir. Bu süre, vücudun gerekli vitamin ve mineralleri emmesi için yeterlidir. Kahvaltılarda çay tüketiliyorsa, yağlı gıdalarla birlikte içilmemesi gerektiği de önemle vurgulanmaktadır.
Ayrıca, yemeklerden sonra yeşil çay veya bitkisel çayların tercih edilmesi, siyah çaydan kaçınılması gerektiği önerilmektedir. Yeşil çay, siyah çaya oranla çok daha az tanen içerir ve bitkisel içecekler sindirime yardımcı olur. Şeker kullanımı konusunda da dikkatli olunmalı; bir bardak bitkisel çay için bir çay kaşığı şekerin yeterli olacağı belirtilmektedir.
