Beş Dakikada Hazır: Ağızda Dağılan Kurabiyenin Kolay Tarifi!

Malzemeleri göz kararı eklemek bazı tariflerde işe yarasa da, kurabiye yapımında hassas ölçümler büyük önem taşır. Yanlış ölçümler, kurabiyelerin sert ya da çok akışkan olmasına neden olabilir. Bu nedenle tarife uygun ölçülere dikkat etmelisiniz.

Pişirmeden önce hamurun soğutulması, kurabiyelerin şekilsiz ve aşırı yayılmasını önler. Oda sıcaklığında hazırladığınız hamuru buzdolabında en az 30 dakika bekleterek daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz. Böylece fırında daha düzgün formda kurabiyeler çıkartabilirsiniz.