Almanya'nın önde gelen döner zincirlerinden biri olan Haus des Döners, genellikle cazip kampanyalar ve 1-cent fırsatlarıyla tanınmaktaydı. Ancak bu kez, Düsseldorf ve Duisburg şubelerindeki denetimlerde tespit edilen ciddi hijyen ihlalleri sebebiyle büyük bir skandala sahne oldu.
DÜSSELDORF'TA ŞOKE EDEN HİJYEN BULGULARI
Temmuz ayının sonunda Düsseldorf'ta Bolkerstraße üzerinde yeni açılan şubede, gıda denetçileri önemli hijyen sorunlarıyla karşılaştı. Lebensmitteltransparenz NRW adlı tüketici portalının aktardığına göre, şubede tespit edilen başlıca hijyen problemleri şunlardı:
Salataların hazırlandığı alanın küf kapladığı ve salataların doğrudan bu küflü duvarla temas ettiği belirlendi.
Şubenin soğuk hava deposu önemli ölçüde küflüydü.
Döner şişlerinin hasarlı ambalajlar içinde ve kirli zemin üzerinde saklandığı tespit edildi.
Soğuk tutulması gereken ürünlerin, uygun sıcaklık koşullarında saklanmadığı görüldü.
DUİSBURG’DA YANLIŞ ET VE SOĞUTMA SORUNU
Düsseldorf'taki hijyen skandalının ardından, Haus des Döners'in Duisburg-Marxloh şubesinde de benzer hijyen sorunları açığa çıktı. Denetim sırasında dikkat çeken en önemli bulgu, döner şişlerinde kullanılan etin etiketlenmesiyle ilgiliydi. Döner kıymasının içinde soya proteini bulunduğu saptandı, ancak bu durum menülerde veya müşterilere sağlanan bilgilendirmelerde yer almıyordu. Gıda denetçileri, bu eksik bilgilendirmenin yanıltıcı olduğunu ve müşterilere yanlış bilgi verildiğini belirtti.
