Kek Kalıbında Sihir: Sadece Bir Sürme ile Lezzet Dağları Yaratın!

3. Kek Harcını Fırın Tepsisine Dökmeden Önce Isıtma

Kek harcını fırın tepsisine dökmeden önce tepsiyi önceden ısıtmanız, kekin alt kısmının daha güzel bir şekilde kızarmasını sağlar. Ayrıca, kekin daha iyi kabarmasına da katkıda bulunur.

4. Kekin Pişme Süresinin Kontrolü

Kek pişerken sürekli fırının önünde beklemek yerine, fırın camına bakarak pişme süresini kontrol edebilirsiniz. Kekin üstü kızarmaya başladığında ve kürdan testi yapıldığında kuru çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

5. Kekin Dinlenme Süresi

Kek piştikten hemen sonra kesip servis yapmaktan kaçının. Kekin dinlenmesi için bir süre beklemek, lezzetini artıracaktır. Genellikle 15-20 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.