Süt ve vanilyanın aromatik karışımıyla meydana gelen bu lezzet, çay saatlerine farklı bir tat eklemek isteyenler için mükemmel bir tercih olabilir. Ayrıca yapımının oldukça pratik olması, bu keki özel davetlerde misafirlerinizi etkileyecek bir ikram haline getiriyor. İşte, İspanyol mutfağını evinize taşıyacak nefis bir tarif...
İspanyol keki, geleneksel keklerden daha hafif bir dokuya sahip. Bu lezzet, İspanya'da genellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olup, tatlı severler için harika bir alternatif sunmaktadır. Vanilyanın hoş aroması ve sütün sağladığı kremsi yapısı, bu keki damaklarda kalıcı bir lezzet bırakacak şekilde hazırlıyor.
İSPANYOL KEKİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı doğranmış fındık
2.5 su bardağı un
1 çay bardağı doğranmış bitter çikolata veya damla çikolata
İSPANYOL KEKİNİN YAPILIŞI
Öncelikle, yumurta ve şekeri bir karıştırma kabında alarak mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
Soda, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Daha sonra unu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Son aşamada doğranmış fındık ve çikolataları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıktığında mis gibi kokusuyla herkesi cezbetmeyi başaran İspanyol keki, yumuşak iç yapısı ve hafifliği ile hem sizin hem de misafirlerinizin favorisi olmaya aday.
