Tutmayan Yoğurdu Lezzetli Peynire Dönüştürmenin Pratik Yolu!

Yapılışı:

Yoğurdu Hazırlayın: Tutmayan yoğurdu geniş bir kaseye aktarın. Eğer yoğurt çok suluysa, bir kısmını süzerek çıkarabilirsiniz.

Tuz Ekleyin: İsterseniz, yoğurda 1 çay kaşığı tuz ilave edip karıştırarak lezzet katabilirsiniz. Tuz eklemek zorunlu değildir; tuzsuz olarak da hazırlanabilir.
Süzgeç ve Tülbenti Yerleştirin: Büyük bir kasenin üzerine süzgeci yerleştirip içerisine temiz bir tülbent veya ince bir bez serin.

Yoğurdu Tülbente Dökün: Yoğurdu tülbentin içerisine aktarın ve kenarlarını toplayarak kapatın.

Süzme İşlemi: Yoğurdun suyunun daha kolay çıkması için süzgecin üzerine bir ağırlık koyabilirsiniz. Bu adım, yoğurdun fazla suyunun hızla çıkmasını sağlar. Yoğurdu buzdolabında 4-6 saat ya da tercihen bir gece bekletin. Bekleme süresi uzadıkça peynirin kıvamı daha yoğun ve sert olur.