Üç Beş Malzeme ile Çabukça Kıvam Alan Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi!

Tereyağı, kurabiye yapımında kritik bir rol oynuyor. Ancak tam olarak çözülmemiş tereyağı kullanırsanız, hamurunuz topaklanma riski taşır. Bu nedenle, tereyağının oda sıcaklığında yumuşadığından emin olun ve şekerle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.

Tüm malzemelerin benzer sıcaklıklarda olması, hamurun daha iyi karışmasını sağlar. Oda sıcaklığında olan yumurta, süt ve tereyağı gibi malzemeler tercih etmek, hamurun havadar olmasına ve kurabiyelerin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.