Bilim insanları tarafından zehirli olduğu belirlenen bu gıdalar, solunum ve gastrointestinal rahatsızlıklara yol açabilmekte, hatta koma ve ölüm gibi ciddi sonuçlarla karşılaşılmasına sebep olabiliyor.
DÜNYANIN EN ÖLÜMCÜL 7 BESİNİ
FUGU (Balon Balığı)
Japon mutfağında tüketilen fugu balığı, özellikle karaciğeri, bağırsakları ve yumurtalıkları, siyanürden 1.200 kat daha toksik olan tetrodotoksin içermektedir. Bu toksin, sinir sisteminde felç oluşturarak solunum durmasına yol açabiliyor. Fugu'nun hazırlanması, yıllarca süren bir uzmanlık gerektirmektedir; buna rağmen her yıl yanlış hazırlama sonucu fugu zehirlenmeleri yaşanmaktadır.
ACKEE MEYVESİ
Jamaika kökenli olan ackee meyvesi, olgunlaşmamışsa hipoglisin adında bir toksin barındırmaktadır. Bu nedenle meyvenin tamamen olgunlaşması ve kabuğunun doğal yolla açılması beklenmelidir. Yanlış bir şekilde tüketimi komaya veya ölüme neden olabilmektedir.
SANNAKJİ (Canlı Ahtapot)
Güney Kore'ye özgü olan sannakji, canlı ahtapotun tentaküllerinin çiğ olarak tüketilmesine dayanan bir yemektir. Ancak bu tentaküllerdeki vantuzlar hâlâ aktiftir; bu durum, boğaza yapışma riski taşır ve boğulma tehlikesine yol açabilir.
HAKARL (Grönland Köpek Balığı Eti)
İzlanda mutfağının geleneksel yiyeceği hakarl, Grönland köpek balığı etinin aylarca fermente edilmesiyle hazırlanır. Bu işlem, etin toksik bileşenlerini nötralize etmesine rağmen, aşırı tüketimi sağlığı ciddi şekilde tehdit edebilir ve bağırsak ile nörolojik problemlere yol açabilir.
MANYOK
Tropikal bir kök bitkisi olan manyok, uygun koşullarda pişirilmediği takdirde ölümcül düzeyde siyanür üretebilir. Doğru pişirme yöntemleri uygulanmadığında, zehirlenmelere yol açabilmektedir.
RAVENT
Ravent bitkisinin yaprakları yüksek miktarda oksalik asit içermektedir. Dikkatsizce tüketildiğinde, nefes darlığı, mide bulantısı, ishal ve böbrek taşı oluşumu gibi sağlık sorunlarına yol açma riski taşımaktadır.
MÜRVER
Mürverin yaprakları, dalları ve tohumları, siyanür üretebilen glikozit içermektedir. Olgunlaşmamış veya çiğ halde meyvelerin tüketilmesi ise ciddi mide bulantısı, kusma ve ölümle sonuçlanabilir.
Bu gıdaların dikkatsiz tüketimi, insan sağlığı üzerinde ciddi tehditler oluşturabilmektedir.
