Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olan ve insan sağlığına birçok farklı fayda sağlayan tofunun, yaşam üzerindeki olumlu etkileri gün yüzüne çıktı. Japon mutfağında sıkça yer alan tofu, içerdiği sağlıklı bileşenler sayesinde pek çok hastalığa karşı koruma sağlarken, kişinin yaşam kalitesini de artırmaya yönelik katkılarda bulunuyor. İşte tofunun insan sağlığına sunduğu mucizevi yararlar...
Soya fasulyesinden elde edilen tofu, bitkisel protein açısından oldukça zengindir. Bu nedenle vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir tercih olarak öne çıkmaktadır.
Düşük yağ ve kalori içeriği, kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler tarafından sıkça tercih edilmesine olanak tanır.
Kolesterol barındırmaması, kalp sağlığını koruma görevini üstlenirken, düzenli tüketim ile kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olmaktadır.
Kalsiyum açısından oldukça zengin olması, kemik sağlığını güçlendirmeye katkı sunar.
Demir, magnezyum, fosfor ve bakır yönünden zengin olması, vücuttaki demir miktarının artmasına yardımcı olur.
Güçlü antioksidan içeriği, vücudu serbest radikallerden koruyarak yaşlanma belirtilerinin gecikmesini destekler.
Ayrıca hormon dengesini sağlama konusunda da önemli bir rol oynar.
Lifli yapısı, sindirim sisteminin sağlıklı ve etkin bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
